季節が感じられる草花や木が好きです。素敵な瞬間を残したい・・・思いのままにレタッチしました。Web用や壁紙などに使ってください。


by buncyans
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2015年3月のダイアリー

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3月29日(土) バリラックスで結婚式
今日は記念になる記憶に残る1日となりました。結婚式のお料理の美味しさに大満足★「マグロと胡瓜のミルフィーユ シェリービネガー風味」「トマトと玉蜀黍のクリームスープ」「真鯛と小海老の蒸し焼き サフランソース」「黒毛和牛フィレ肉のポワレ ゆず胡椒風味のソース 温野菜添え」「オレンジ風味のスフレグラス ノアゼットクリームのクレープ包みフルーツ添え」「パン オリーブオイル」「コーヒー」とどれもとても美味しい料理でした。
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3月22日(日) ソフィーとランチ
今日もまた夕食を食べにくるというソフィーと一緒にまずはランチ★先日下見をした江南コティーです。バジルが苦手なソフィーのために私はひたすらバジルオイルのパスタをいただきました(笑)。夕食は我が家でマグロの漬け丼をしました。コティーでカツオのタタキを食べていたソフィーに聞くと、魚はオランダでは高級食材らしく、なんでも食べるということでした。食事の後も色々な話をして楽しい時間を過ごしました。
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3月21日(土) オランダからのお客様
オランダからソフィーがやってきました。一週間ほど娘の家に滞在します。彼女は16歳★お父さんはドイツ人で皮膚科のお医者様だそうです。日本語の勉強に来ているのでかなり上手で会話はすべて日本語です。夕食を御馳走しましたが、なんでも食べます。刺身に寿司、サラダにから揚げ、豚肉の生姜焼き、そしてたこ焼きにハヤシライスなどなんでも美味しい美味しいと言って食べてくれる中、トマトが嫌いでした(笑)。明日の夜も何を作ろうかと困っていますが、とりあえずフルーツやナッツの入ったチーズを探してこようかな。

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3月19日(木) 岐阜都ホテル西洋料理ディナーコース
初めての岐阜都ホテルのディナーコース下見で試食会を体験★西洋料理編です。「アトランティックスモークサーモン彩野菜と共に」「クミン香る京人参のポタージュ」「鯛のポワレと帆立貝柱の香草オイル焼きブイヤベースソース色々な野菜のチップ添え」「国産牛ロース肉のグリル赤ワインソース春野菜添え」「オレンジ風味のキャラメルムース」「コーヒー」「パンとバター」と、こちらもまた豪華な食材を美しく盛り付けた美味しいコースでした。特にデザートには感激★美しく可愛くそして美味しくて完全に心を奪われました。
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3月18日(水) 岐阜都ホテル中華ディナーコース
初めての岐阜都ホテルのディナーコース下見で試食会を体験★まずは中華編です。「前菜5種の盛り合わせ」「イカとホタテの塩味炒め」「豚バラ肉の麻辣煮込み」「海老のチリソース煮」「鯛の蒸し物薬味ソースかけ」「5種細切りフカヒレスープ」「タラバ蟹肉入り炒飯」「杏仁豆腐」と豪華コースでした。もちろんどれも食材も厳選されていて味も美味しく満足のコースでした。
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3月6日(金) みーつけた!
何気なく通った名古屋高島屋の地下街で偶然見つけたのが『たねや』でした。懐かしい・・・っというくらい数年間御無沙汰中。近江八幡や彦根城の散策に結構頻繁に出かけた年には必ずお店に立ち寄ってティータイムしたものです。クラブハリエも併設しているお店の方では和洋ともいただきました。そんなことを思い出しながら春のおまんじゅうを購入★おいしかったわぁ~♪
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by buncyans | 2015-03-01 22:41 | diary